Im Herbst wird der Frischkompost mit gutem Zersetzungsgrad ausgesiebt. Dabei entstehen zwei Fraktionen.
Die Eine ist der Siebüberlauf. Er besteht aus grösseren Holzstücken, vereinzelten Steinen und je nach Kompostierverlauf auch aus verklumpten Feinmaterial. Dieses Material ist kein Abfall und kann je nach Zusammensetzung wieder der nächsten Kompostierrunde beigemischt, als Mulchmaterial verwendet oder beim Hochbeet als zweitunterste Schicht eingefüllt werden.
Die Zweite ist das Siebgut. Der gesiebte Kompost hat bereits eine krümelige Struktur und die Ausgangsmaterialien sind bis auf kleinere Holzstücke nicht mehr erkennbar. Der Kompost kann so noch fertig ausreifen und ist im Frühling bereit bei Neuanpflanzungen und bewachsenen Flächen eingesetzt zu werden.
